Malzemeler:

2 1/2 su bardağı un elenmiş (287 gr.)
1 1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı silme karbonat
1 1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
1 bardak buttermilk
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yumurta
2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

krema malzemleri:

113 gr tereyağı
227 gr krem peynir yada labne
2 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Şeker hariç kuru malzemlerimizi kaseye karıştıralım.
Ayrı bir kasede sulu malzemlerimizi ekleyip güzelce şekerle beraber birbirine girinceye kadar karıştırın.
Hafif hafif unu ekleyelim.
3 adet 22 cm çapındaki yağladığımız kalıplarımızı paylaştıralım.
25 dakika ortalarıda pişinceye kadar pişirelim.

Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım

kremanın yapılışı

Terayağını ve peyniri pürüzsüz bir hal alıncaya kadar mikserle çırpalım.içine şekeri de ilave edip karıştırın.

Soğumuş keklerimizin üzerindeki bombili kısmı bıçakla keselim ayrı bir kaseye alalım..bol krema ila etrafını kaplayalım üzerlerinide bombili yerlerinden çıkan kekimizi parçalayıp süsleyelim..

MALZEMLER:

• 1 yumurta
• 1su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket  margarin ( oda sıcaklığında olucak)
• 4 yemek  kaşığı kakao 
• 1 yemek kaşığı tarçın(arzuya kalmış) 
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar  un 

ŞERBET

• 1 su bardağı  su
• 1 su bardağı  şeker 

YAPILIŞI:

• Bütün  malzemeleri  yoğurun.  hamur  kulak  memesi  kıvamında  olucak  yuvarlayıp  tepsiye  dizin.
•   200 derecede pişirin piştiğini anlamak için  kürdan batırın temiz  çıkıyorsa  pişmiş  demektir.
•  şerbet kaynatılmadan su ve şekeri karıştırın kurabiyeleri birer  birer  şerbete  batırıp  çıkarın servis  tabağına  alın.

AFİYET OLSUN.

MALZEMLER:

• 1 paket oda sicakliginda margarin
• yarim cay bardagi siviyag
• 1 cay bardagi elma sirkesi
• 3 tatli kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 paket kabartmatozu
• mahlep,susam,cörekotu
• 2 yumurta sarisi uzeri icin
• aldigi kadar un

YAPILIŞI:

• Bütun malzemeleri karistirip unu yavas yavas ekleyerek yogurun
• kulak memesi yumuakliginda olunca hamurumuzu tezgah uzerine alın.
• merdane ile acin cok ince olmasin kabaran bir hamur degil.
• Kurabiye kaliplarinla kesin istediginiz sekilde sonra ustune yumurtasarisi surup susam cörekotuyla susleyin.
• Onceden isitilmis 180 derece firinda pisirin.

Malzemeler:

• 3 yumurta (oda isisinda)
• 1 1/2 su bardagi tozseker
• 1 su bardaginda biraz az siviyag
• 1 limon kabugu rendesi
• 1 su bardagi sut
• 3 su bardagi un
• 1 paket (2 tatli kasigi) kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tepeleme yemek kasigi toz kakao
• Kuru üzüm

Yapilisi:

• Yumurtalari ve sekeri yaklasik 5 dakika yuksek hizda kabarip krema gibi olana kadar cirpin.
  
• Tercihen sivi akitma ucu olan bir bardak veya kaba sivi yagi koyup sirpmaya deva ederek ince ince siviyagi akitip karisima yedirin.
  
• Limon kabugu rendesini ekleyip karistirin.
  
• Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte ayri bir kaba eleyin.
  
• Yine mikserle karistirarak biraz sut biraz elenmis undan ilave ederek sut ve unlu karisima dusuk hizdaki mikserle yedirin.
  
• Karisimi ikiye ayirin. Birtanesine kakaoyu ilave edip karistirin. Bunu yaparken yaklasik yarim cay bardagi su ilavesi ile kek hamurunu inceltebilirsiniz kivamini.
  
• Yaglanmis ve unlanmis kek kalibiniza once sade karisimi dokun. Ustune kakaolu karisimi gezdirik catalla biraz birbirine karismasini saglayin.
  
• Isitilmis (175C) dereceli firinda kizarana ve kurdan batirdiginizda temiz cikana kadar pisirin.
  
• Biraz ilindiktan sonra kaliptan cikarip sogumaya birakin

Afiyet olsun..

Malzemeler:

• 1 Paket oda sıcaklığında margarin
• 2 Yumurta (bir tanesinin akı kurabiyelere bulanılacak)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartmatozu
• Aldığı kadar un
• Hindistan cevizi

Yapılışı:

• Hindistan cevizi ve bir yumurtanın akı hariç diğer tüm malzemlerimizi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
• Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
• Yuvarlağımız hamurumuzu önce tumurta akına sonra hindistan cevizine bulayın.
• 175 derece ısıtılmış fırında pişirin

Afiyet olsun..

Malzemeler:

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 Su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabarta tozu
• 1 paket vanilya
• isteğe bağlı kakao ve damla çikolata
• 1 paket çikolatalı puding

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri çırpın..
• Sıvıyağ ve sütü ekleyin çırpn.
• En son unu kabartmatozu,vailya ilave edip karıştırın damla çikolata koymak isterseniz en son koyup karıştırın.
• Akışkan bir kek hamurunuz olacak.
• Kek hamurundan kek kağıtlarına birer kaşık dökün 175 derece ısıtılmış fırında 30 dak. pişirin.
• Kekimiz pişerken diğer tarafta pudingimizi pişirin.
• Kekler piştikten sonra üstlerine fırça yardımıyla yada kaşıkla süt sürün.
• Kekimizin üzerine pişen pudingimizden kaşık yardımıyla dükün.
• İstediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun..

2008 Sağlık,mutluluk,huzur ve Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl diliyorum