Malzemeler

• 3 yumurta
• 7 yemek  kaşığı şeker
• 7 yemek  kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portaka kabuğu rendesi

Sosu için:

3 portakal suyu
3 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker



Yapılışı:

• Yumurta ve şeker beyazlayana kadar mikserle aynı yönde çırpın.
• İçerisine un,kabartmatozu,vanilya ve bir portakalın kabuğunu ilave edip karıştırın.
• Yağlanmış kalıbımıza karışımı dökün.
• 175 derecede pişirin.
• Sosu için portakallar sıkılır,kabuğunu rendeleyin.
• Sıktığımız portakal suyunu,şekeri ve kabuklarını bir kaba alıp kısık ateşte kaynatın.
• Pişek kekimizin üzerine sosu dökün.
• Afiyet olsun.

Malzemeler:

2 1/2 su bardağı un elenmiş (287 gr.)
1 1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı silme karbonat
1 1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
1 bardak buttermilk
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yumurta
2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

krema malzemleri:

113 gr tereyağı
227 gr krem peynir yada labne
2 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Şeker hariç kuru malzemlerimizi kaseye karıştıralım.
Ayrı bir kasede sulu malzemlerimizi ekleyip güzelce şekerle beraber birbirine girinceye kadar karıştırın.
Hafif hafif unu ekleyelim.
3 adet 22 cm çapındaki yağladığımız kalıplarımızı paylaştıralım.
25 dakika ortalarıda pişinceye kadar pişirelim.

Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım

kremanın yapılışı

Terayağını ve peyniri pürüzsüz bir hal alıncaya kadar mikserle çırpalım.içine şekeri de ilave edip karıştırın.

Soğumuş keklerimizin üzerindeki bombili kısmı bıçakla keselim ayrı bir kaseye alalım..bol krema ila etrafını kaplayalım üzerlerinide bombili yerlerinden çıkan kekimizi parçalayıp süsleyelim..

Malzemeler:

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 Su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabarta tozu
• 1 paket vanilya
• isteğe bağlı kakao ve damla çikolata
• 1 paket çikolatalı puding

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri çırpın..
• Sıvıyağ ve sütü ekleyin çırpn.
• En son unu kabartmatozu,vailya ilave edip karıştırın damla çikolata koymak isterseniz en son koyup karıştırın.
• Akışkan bir kek hamurunuz olacak.
• Kek hamurundan kek kağıtlarına birer kaşık dökün 175 derece ısıtılmış fırında 30 dak. pişirin.
• Kekimiz pişerken diğer tarafta pudingimizi pişirin.
• Kekler piştikten sonra üstlerine fırça yardımıyla yada kaşıkla süt sürün.
• Kekimizin üzerine pişen pudingimizden kaşık yardımıyla dükün.
• İstediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun..

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 2,5-3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 100 gram margarin
• 1 su bardağı süt
• 1 pkt kabartma tozu
• 3 parça damla sakızı (1 tatlı kaşığı toz şekerle ezilecek)
  

YAPILIŞI:

• Yumurta, margarin ve şeker krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
• Sütte eklenir, karıştırılır.
•  Un ve kabartma tozu elenir ve karışıma yavaş yavaş ilave edilir.
• Tahta kaşıkla karıştırılır.
• Damla sakızı da hamura eklenir.
• 180 dereceye ısıtılmış fırında Pişirilir.

AFİYET OLSUN..

Malzemeler:

• 240 gr Terayağı
• 5 yumurta
• 2,5 su bardağı tozşeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 su bardağı elenmiş un
• 1,5 cay kaşığı kabartma tozu
  
  
  
  Yapılışı:
  
  
• Oda ısısına getirilmiş yumuşak tereyağı ,yumurtaları ,sekeri ve limon kabuğu rendesini genişçe bir kaba alıp yaklaşık 5 dakika kadar krema gibi olana dek çırpın.
• 1 bardak sütün içine limon suyunu ekleyin.
• Ayrı ufak bir kaba unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. arzuya gire vanilyada koyabilirsiniz.
• Çırptığınız yumurtaları karışımın içine biraz limonlu sut, biraz undan ekleyerek hepsini karışıma yedirin azar,azar.
• Yağlayıp unladığınız büyük kek kalıbınıza hamuru dokun.
• 170 Derece fırında pişirin..
  
  

Afiyet olsun..

 MALZEMELER:

1 Su bardağı BUTTERMİLK(1su bardağı ılık süt içine 2 yemek kaşığı limon suyu)
2 su bardağı şeker
4 yumurta
3 su bardağı un
125 gr. margarin eritilmiş.
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu
Limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.Erittiğimiz margarini,vanilya,limon kabuğu rendesi,limon suyu ilave edip çırpılır. Elemiş olduğumuz un ve kabartmatozu karışınmındandan 1 parça ve 1 parça buttermilk şeklinde 3 aşamada ilave edilir.yağlanmış kalıbımıza döküp 180 derece fırında pişirilir.

Buttermilk yapımı: 1 su bardağı ılık sütün içerisine 2 yemek kaşığı limon suyu ilave edip bir kere karıştırıp 10 dak. ılık odada bekletin.

Afiyet olsun..

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 paket kabpartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket puding pişmemiş(ben muzlu kullandım)
• üzeri için biraz fındık ya da ceviz

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz sonra sırasıyla puding, yağ, süt, un ve kabartma tozunu da ilave edip güzelce çırpıyoruz.
• Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkınca üzerine ezilmiş fındık veya ceviz serpip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..