Malzemleri:

1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 fincan tozşeker
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
aldığı kadar un
susam

Yapılışı:

Yumurtayı akıyla sarısını ayırın akını kaseye ayırın.margarini,sıvıyağı,şeker,tuz,kabartmatozu ve yumurta sarısını ilave edip azar azar un koyarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.

simit şeklini verip önce yumurta akına sonra susama bulayıp üstü kızarana kadar pişirin.

afiyet olsun..

Malzemeler

• 3 yumurta
• 7 yemek  kaşığı şeker
• 7 yemek  kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portaka kabuğu rendesi

Sosu için:

3 portakal suyu
3 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker



Yapılışı:

• Yumurta ve şeker beyazlayana kadar mikserle aynı yönde çırpın.
• İçerisine un,kabartmatozu,vanilya ve bir portakalın kabuğunu ilave edip karıştırın.
• Yağlanmış kalıbımıza karışımı dökün.
• 175 derecede pişirin.
• Sosu için portakallar sıkılır,kabuğunu rendeleyin.
• Sıktığımız portakal suyunu,şekeri ve kabuklarını bir kaba alıp kısık ateşte kaynatın.
• Pişek kekimizin üzerine sosu dökün.
• Afiyet olsun.

Malzemeleri:

• 200gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Yapılışı

• Terayağ,şeker,sıvıyağ,yumurta ve vanilyayı iyice karıştırıyoruz.
• Karışıma nişasta ve kabartmatozunu ve aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
• Dinlenen hamurumuzu bir bardak yardımıyla kesip bonibonları koyun..
• 175 fırında fazla kızarmadan pişiriyoruz..
• Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 2 s.b asurelik bugday
• 20 bardak su
• 1su  bardagı nohut
• 1su bardagı kurufasulye
• 3 corba kasıgı kuru üzüm
• 3,5 su bardagı şeker
• 5-6 adet kuru incir
• 100 gram kadar kurukayısı
• 2 portakalın suyu
• birkac tane karanfil (5-6)
• süslemek icin fındık,ceviz,kuşüzümü ,tarçın

Yapılışı:

• Nohut ve fasulyeyi birgun önceden pisirin.Nohutlarin kabugunu cikarin.Bugdayida geceden islatin.
• Bugdayi 20 bardak suyla agir ateste iyice ezik yumusak hal alana kadar pisirin.
• Yaklasik 5 saat kaynadıktan sonra suyu az gelirse kaynar su ilave edin.
• Incirler dogranir ve biraz haslanır.Ben kuru uzumude ve kayisiyida hasliyorum.
• Bugday pisince nohut ve fasulyeyi ekleyin diger malzemeleride sirasi ile ekleyip kaynayinca sekerini ve portakal suyu ekleyin.
• En son inciri ekleyip bir taşım kaynatın.
• Asure hazir hale geliyor sonrada ustunu süsleyin.
• Biraz sulu gibi yapiyorum birgun bekleyince koyulasiyor

Afiyet olsun..

MALZEMELER:

• 1 subardağı süt
• 1subardağı sıvıyağ
• 1 şişe maden suyu(200 ml)
• 1 çorba kaşığı kuru maya(11 gr.)
• 3 çorba kaşığı şeker
• alabildiğince un(5 su bardağına yakin)
• 1 yemek kasigi tuz

YAPILIŞI:

• 
  Kurumayanin ustune 3 kasik toz seker ekleyin sonra ilik sutu ilave edin karistirin.
• Sonra siviyag ve madensuyunu ekleyin yavas yavas undan ve tuzuda  ilave ederek yogurun  ama biraz un ekledikten sonra tuzu ilave edin.
•  1 saat bir posetin icine katip dinlendirin.Sonra icine istediginiz malzemeden koyarak yapabilirsiniz.
• Ben kiymali yaptim.Sogan ve kiymayi kavurdum azcikta salca ilave ettim.Sonra hamura istediginiz sekli verin.
• 160 derece isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.Firindan cikarinca ustune azcik su serpistirim bezle örtun.
  Afiyet olsun
  

Malzemeler:

2 1/2 su bardağı un elenmiş (287 gr.)
1 1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı silme karbonat
1 1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
1 bardak buttermilk
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yumurta
2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

krema malzemleri:

113 gr tereyağı
227 gr krem peynir yada labne
2 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Şeker hariç kuru malzemlerimizi kaseye karıştıralım.
Ayrı bir kasede sulu malzemlerimizi ekleyip güzelce şekerle beraber birbirine girinceye kadar karıştırın.
Hafif hafif unu ekleyelim.
3 adet 22 cm çapındaki yağladığımız kalıplarımızı paylaştıralım.
25 dakika ortalarıda pişinceye kadar pişirelim.

Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım

kremanın yapılışı

Terayağını ve peyniri pürüzsüz bir hal alıncaya kadar mikserle çırpalım.içine şekeri de ilave edip karıştırın.

Soğumuş keklerimizin üzerindeki bombili kısmı bıçakla keselim ayrı bir kaseye alalım..bol krema ila etrafını kaplayalım üzerlerinide bombili yerlerinden çıkan kekimizi parçalayıp süsleyelim..

MALZEMLER:

• 1 yumurta
• 1su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket  margarin ( oda sıcaklığında olucak)
• 4 yemek  kaşığı kakao 
• 1 yemek kaşığı tarçın(arzuya kalmış) 
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar  un 

ŞERBET

• 1 su bardağı  su
• 1 su bardağı  şeker 

YAPILIŞI:

• Bütün  malzemeleri  yoğurun.  hamur  kulak  memesi  kıvamında  olucak  yuvarlayıp  tepsiye  dizin.
•   200 derecede pişirin piştiğini anlamak için  kürdan batırın temiz  çıkıyorsa  pişmiş  demektir.
•  şerbet kaynatılmadan su ve şekeri karıştırın kurabiyeleri birer  birer  şerbete  batırıp  çıkarın servis  tabağına  alın.

AFİYET OLSUN.